Podrum bi bio idealan – Trikovi za dulji vijek krumpira

Znamo da je krumpir najbolje čuvati na tamnom, hladnom mjestu – po mogućnosti na temperaturi od 10 stupnjeva. Podrum bi bio idealan. Ali što ako nemaš podrum?

U slučaju, kao i kod većine ljudi da nemaš podrum, portal Food52 ti donosi nekoliko strategija koje bi trebala imati na umu prilikom čuvanja krumpira, piše missgastro.

Što dalje od sunca

Krumpir nikako nemoj držati na otvorenom, trebao bi biti što dalje od izvora svjetla. Posluži se ladicama, košarom, ormarom… Dobro će poslužiti i papirnata ili jutena vreća. Bitno je da je mrak!

Protok zraka je važan

Važno je da krumpir ima barem mali dotok zraka. Nikako ga nemoj zatvoriti u posudu ili vrećicu.

Ne drži ga pored luka

Većina nas ima naviku u isti koš strpati krumpir i luk jer nam je tako najlakše, ali odoli iskušenju. Ako ih zajedno čuvaš, krumpir će brže proklijati i poprimit će okus luka.

Izbjegavaj topla mjesta

Čak i ako nemaš hladnije mjesto za pohranu krumpira u svojoj kuhinji, pobrini se da izbjegneš najtoplija mjesta. Nikako nemoj spremati i čuvati krumpir u blizini pećnice ili ispod sudopera. Toplina će potaknuti klijanje krumpira.

Zapamti, ako su krumpiri pravilno spremljeni, mogu stajati druže vrijeme, što znači da ćeš i ti duže uživati u njima!

bljesak.info